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El bitartrato de potasio, también conocido como ácido tartárico, es un compuesto químico ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. Se presenta en forma de polvo blanco cristalino y se obtiene a partir de la fermentación del jugo de uva. Si requieres de bitartrato de potasio para tus procesos, con gusto podemos apoyarte a resolver tus necesidades llenando el formulario. |
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El bitartrato de potasio es ampliamente utilizado en diversas industrias, entre las que se destacan:
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El bitartrato de potasio actúa como agente leudante en la preparación de alimentos, especialmente en la repostería. Al reaccionar con otros ingredientes, libera dióxido de carbono, lo que provoca la expansión y esponjosidad de las masas. Además, su capacidad para estabilizar y acidificar los productos alimentarios lo hace ideal para la elaboración de mermeladas, gelatinas y productos lácteos.
El bitartrato de potasio se presenta en diferentes formatos, adaptados a las necesidades de cada industria:
Para su distribución a nivel Industrial el bitartrato de potasio se maneja en costales.
Si estás interesado en adquirir bitartrato de potasio y deseas solicitar una cotización, no dudes en contactar con proveedores a través de nuestro Formulario.

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